开局就怀双胞胎看吾儿登科第97章 制作酱菜

随着冬季的到来顾青荷又开始备年货了虽然今年她不打算亲自去府城卖年货了但生意还是要做的年前那段时间真的很赚啊！ 到时候她跟宋老爹两个人留在家里看着几个孩子让宋书宴跟小莲他们两口子去。

正好这段时间也让他们小两口出去走一走转一转顺便挣点零花钱。

所有的年货商品中最赚钱的自然是腊肉跟香肠其次是酱板鸭、腊鸡、腊鹅最后才是各种蛋类最不赚钱的是酱菜。

因为酱菜需要的盐跟香料多而这些又占据了酱菜的大部分成本除非他们能找到盐矿偷偷的把私盐混在里面卖。

对于这一点顾青荷还没那么大胆子在一个地方生活就要遵守一个地方的规则若是随意挑战那么下场只能是很惨痛。

酱菜虽然不赚钱但让顾青荷不卖了那她肯定是不愿意的毕竟这个‘不赚钱’只是跟腊肉香肠比实际上它还是赚的。

更何况秋天棉花收完后她可是种了整整六百亩的白菜萝卜、芥菜以及菜头。

这些可都是拿来做酱菜以及菜干的即便是卖价便宜些但六百亩依旧能挣不少她可不会因为银钱少就不要了。

要做六百亩的酱菜人少了可不行于是顾青荷又在村里请了二十个妇人一起制作酱菜工钱她给的是三十五文一天。

毕竟大冬天里切菜洗菜腌菜都不是一件容易的事太冷了手放外面一会就冻僵了。

六百亩的菜是真多啊白菜萝卜她都估算不出来到底有多少宋书宴安排人全收回来后三十几间屋子都直接堆满了。

顾青荷看着堆积如山的蔬菜心里又喜又忧。

喜的是这都是白花花的银子忧的是这么多菜要做成酱菜可得费不少功夫。

她把二十个妇人召集起来分配好任务大家便热火朝天地干了起来。

洗菜、切菜、腌制一切都有条不紊地进行着。

“顾娘子这萝卜是切丝还是切丁？” 顾青荷思索片刻说道：“大萝卜全部切丝小萝卜不好切就直接切丁。

” “切丝的用来做萝卜丝榨菜口感更爽口切丁的做萝卜丁酱菜吃起来更加清脆两种都准备着到时候也好卖。

” 妇人应了一声便去照做顾青荷在一旁仔细看着大家的操作时不时指点几句。

之后又走到放白菜的地方拿起一颗白菜检查了下说道：“程嫂子这白菜都很新鲜你们处理的时候尽量把根部切干净些。

还有荠菜不要切的太细不然一晒干就成渣了要那种稍微粗一点的。

” 顾青荷接着吆喝道：“等酱菜腌制得差不多了就开始准备晒菜干大家动作快点可别耽误了等完工了我给大家发棉布。

” “好嘞就等着你的棉布布。

”妇人们纷纷笑着应和着整个屋子都充满了忙碌的氛围。

“卖荷花酥好吃又香的荷花酥。

” 院外许家姑娘又开始叫卖了这几月以来许家两位姑娘每天都会做糕点、豆腐之类的东西叫卖。

村里人或多或少的都会买点顾青荷家的三个小子更是她家的常客。

顾青荷每天都要买上五六斤糕点回来除了给孩子吃外剩下的全部都发给帮工了。

之前顾青荷去府城不在家就换成宋老爹买反正家里的糕点就没断过。

不过今天听到许家姑娘的叫卖她突然想起他们家的豆腐做的也还不错。

随即便打算在她家多买些豆腐回来腐乳正好自己家今年种的豆子少。

那些豆子还要留着喂牛可不能全给嚯嚯了。

另外多一种酱菜也多一种选择反正都要去府城的干脆一起拉到府城去算了。

想到这里顾青荷扶着圆润肚子直接出了院子喊住了沿村叫卖的许家姑娘。

“许五姑娘来五斤荷花糕？”顾青荷问“对了你今日做的有豌豆黄吗？” “有的姐姐要吗？”许五姑娘笑眯眯的说道她最喜欢自己家的邻居宋家。

真真是一个大客户这几个月在她手里买糕点差不多用了二十几贯钱了。

赚到的这些银钱换成粮食够他们一家吃上大半年的了果然做生意是没错的。

她手里面没有本钱大生意就不要想了还是这种小生意最适合她。

虽然每天在各个村子间游走穿梭真的是很累但用自己挣的钱安心。

不像上一世县令公子给钱倒是爽快一百贯钱随手就给了可是她的下场也悲惨。

“那你也称五斤吧我小石头特别喜欢吃豌豆糕待会中午我给他送点过去。

” 宋瑾这小子虽然在学堂读书中午也不回来吃饭不过却没有在食舍吃大锅饭而是顾青荷每天准备好了让陈坪送过去的。

学堂这边秋收后又多了四个孩子如今已经有九个孩子在一块读书了一间教舍已经坐满了等到明年开春应该还会有孩子来。

毕竟经过半年时间的发酵金秋村附近十里八乡的人都知道了这边有间学堂教书的夫子还是府城过来的秀才老爷。

凭着这个名号就有不少人愿意过来吃饱喝足后孩子的教育也就能考虑了。

“哎好的。

”许五姑娘手脚麻利地称好了十斤糕点又问道：“顾姐姐你还要别的吗？我家今日的豆腐也做得极好。

” 顾青荷一听这话便笑了“我正想给你说这事呢我家需要一批豆腐做腐乳我想找你家给我做一斤五文钱。

” “顾姐姐你要多少？”许五姑娘一听这话眼睛一亮这可是大生意啊！ “两千斤你先给我做两千斤的豆腐。

” 许五姑娘一听这话立马在心里算了起来一斤豆子五文钱可以做三斤半的豆腐也就是说一斤豆子她至少能赚十文钱。

两千斤豆腐她大概能赚六贯钱六贯钱她要挣大半个月了这笔生意能做。

她家里人手多两千斤豆腐她们一天时间就能够做出来。

想到许五姑娘立马点点头“顾姐姐给我一天时间我给你送来。

” “好我等你。

”顾青荷笑着点头随即付了糕点钱抱着糕点回了院子。

刚进屋就看到宋书宴一脸担忧地迎上来“娘子你肚子都这么大了咋还出去了院外没扫路上有雪万一摔着碰着可咋办。

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