清欢渡味染人间第78章 鼎辨霉食惊御座荠菜煲香压八珍

天刚蒙蒙亮清欢小筑的烟囱就冒起了袅袅青烟比隔壁张记包子铺的蒸笼气还早飘出两刻。

王伯蹲在灶门口火钳敲得炭块 “噼啪” 炸响嘴里碎碎念：“昨儿个把芝麻烧饼落御膳房简直亏到姥姥家！今儿个烤三十个沈大人得吃六个清欢丫头两个春桃这馋猫最多给一个 —— 哎！你手往哪儿伸？” 春桃正偷摸捏起块烧饼渣往嘴里塞被火钳柄敲了手背立马缩手扮可怜：“王伯偏心！小姐说过食材要试味我这是替太后娘娘提前把关呢！” 话音刚落院门口突然传来马蹄声紧接着是小太监尖细的吆喝：“苏清欢接旨 —— 御膳房传召即刻入宫备菜！” 春桃吓得一蹦三尺高差点撞翻案上的面盆：“这才刚亮天御膳房是属公鸡的？叫得比鸡还早！” 苏清欢正对着母亲的旧食谱出神闻言把册子塞进怀里摸了摸桌角的青铜小鼎 —— 昨晚鼎身的 “清欢” 二字亮了半宿此刻还带着点余温。

“急什么说不定是李御厨想尝咱的新烧饼。

” 她笑着拎起鼎布刚要出门沈砚之已掀帘进来手里还提着个食盒：“刚从御史台过来顺道买了些酱牛肉路上垫肚子。

” 王伯早已把热腾腾的烧饼塞进布包：“带上带上！省得再落御膳房让那些御厨捡了便宜。

” 一行人赶到御膳房时里面已是剑拔弩张。

李御厨皱着眉站在案前对面站着个穿绯红宫袍的太监手里甩着拂尘尖声道：“太后娘娘说了寿宴要加道‘八珍玉食煲’必须用长白山人参、东海瑶柱、西域雪莲这八样珍品少一样都不行！” 钱厨头在旁煽风点火：“就是！苏姑娘昨日用荠菜春笋蒙混过关也就罢了今日这八珍煲可是太后钦点总不能再用市井野菜凑数吧？” 他眼角瞟着苏清欢手里的布包语气满是讥讽。

王伯当即就炸了：“你这胖厨子说话跟嚼蜡似的！荠菜怎么了？雪莲能比荠菜鲜？人参能有春笋嫩？” 那太监立马瞪眼：“放肆！市井刁民也敢妄议贡品？” “公公息怒。

” 沈砚之往前半步指尖漫不经心地划过腰间玉佩“《大靖律》载‘贡品需验明品质凡霉变者杖八十’不如先看看御膳房的‘珍品’？” 这话一出钱厨头脸色微变。

李御厨趁机招手：“清欢丫头快来看这人参看着不对劲。

” 苏清欢走过去指尖刚碰到案上的人参怀里的青铜小鼎突然 “嗡” 地一声轻颤鼎身瞬间凉了半截 —— 这是小鼎预警食材有问题的征兆。

她拿起人参凑近闻了闻又用指甲刮下一点粉末：“这参是陈的芯子早霉了只是用蜜蜡封了表皮看着光鲜罢了。

” 钱厨头跳起来：“你胡说！这是刚从太医院领的贡品怎么可能霉变？” “是不是胡说鼎说了算。

” 苏清欢把人参放进小鼎里刚一接触鼎底鼎身就冒出淡淡的黑烟云雷纹黯淡得几乎看不见。

周围的御厨们都惊得后退半步连那尖嗓子太监都忘了摆架子：“这、这鼎是神物？” 沈砚之淡声道：“昨夜御史台查御膳房账目发现上月贡品采购银两分文未入太医院库房倒是有笔银子进了钱厨头小舅子的铺子。

” 他瞥向钱厨头“需要我让人把账本取来对对吗？” 钱厨头双腿一软“扑通” 跪倒在地：“是柳家！是柳玉茹的远房表哥让我换的参！他说要是办不好就拆了我的厨子铺！” 李御厨气得跺脚：“胡闹！当年你娘就是被人换了御膳食材才落得那般下场！” 苏清欢心头一紧摸出怀里的食谱翻开正好看到母亲写的批注：“八珍虽贵不及鲜蔬一寸；排场虽大不如真心半分。

” 她抬头笑道：“既然珍品不真不如用市井食材做道‘素八珍煲’保管比真八珍还对太后胃口。

” 那太监还想反对沈砚之已开口：“太后近来厌腻油腻昨日尝了‘翡翠报春羹’还夸市井风味清雅。

若公公觉得不妥可随我去寿康宫问问太后？” 太监吓得连忙摆手：“不必不必苏姑娘看着做便是。

” 王伯立马扯开布包：“早备着呢！荠菜、春笋、香菇、豆腐、莲子、百合、山药、木耳咱这‘市井八珍’个个新鲜比那霉参强百倍！” 张老板也凑过来把新打的砂锅往灶上一放：“这锅炖煲最香保准炖得入口即化！” 御厨们都围过来看热闹赵御厨昨夜因汤做砸被骂此刻缩在角落不敢吭声却忍不住偷瞄苏清欢的动作。

苏清欢先把山药去皮切块放进小鼎里泡着 —— 鼎身微热能让山药的涩味尽除。

王伯则在旁熬骨汤咕嘟咕嘟的声响里满室都是肉香。

“山药要炖到用筷子能戳透才行。

” 苏清欢一边说一边把焯过水的荠菜切碎“荠菜得留些嫩叶最后撒上去才好看。

” 春桃不知何时挤了进来手里还拿着个小瓷瓶：“小姐这是我腌的泡椒加一点提味！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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