穿越到古代的我混的风生水起第417章 煮茶叶蛋
陈氏一听还要发给工人赶忙拉着黄雨梦往灶房方向走边走边说： “三妮啊怎么要发这么多东西呀？不是已经准备了粽子和肉还有上次说的再发两块豆腐吗？” 黄雨梦听后想了一下后只好解释道：“娘你看山根叔他们起早贪黑给咱家干活一天才二十文钱确实不多。
还有外面盖房子的工人虽然没干几天但房子一时半会儿也盖不好。
要是能多给他们发些节日礼物他们肯定会更感激咱家。
盖房子的时候质量和速度都能提上去这样算下来咱们才不吃亏呢。
” 陈氏听了闺女这番话细细一想确实有道理。
要是房子能盖得快些每天的工钱就能少发不少。
想到这笑着点点头：“娘知道了。
那你这卤蛋打算啥时候做呀？” 黄雨梦笑着回应：“娘得赶紧做出来等会还能卖一点呢。
” 陈氏赶忙点头：“那娘帮着一起做。
” “好的娘那我们先洗些鸡蛋出来我再去拿点卤料专门找个锅来卤鸡蛋。
” “三妮你打算先卤多少个？” 黄雨梦听后想了想反问道：“娘你觉得给工人一人发几个合适呀？” 陈氏一听出声说道：“娘觉得发两个就行了。
” 黄雨梦听后不是吧？这两个鸡蛋让自己拿也拿不出手啊。
想到这里后忙说道：“娘这也太少了至少一人发6个吧。
” 陈氏听后想想反正两斤肉都发了几个鸡蛋也不算啥了便点了点头：“那行三妮就一人发6个吧。
” 随后母女俩将一筐鸡蛋抬进屋里放好又抬了一筐到井边。
陈氏从井里打上来一桶水倒进盆里对黄雨梦说：“三妮你先在这儿洗着娘去把几个锅刷一下。
” 黄雨梦点头应下：“好的娘。
” 陈氏转身走进灶房看着锅里虽然之前已经仔细铲过但总觉得还有残留的甜味。
她往每个锅里都加了点水点燃柴火。
等水烧开后拿了个大碗把锅里的糖水都舀到碗里接着又仔细地把锅刷得干净。
她想着闺女要煮卤蛋等会儿还要煮粽子。
便决定在小锅灶上煮卤蛋于是又往锅里添了水然后拿着柴将火烧了起来。
这时夏花已经把所有配料都切好了端到外面长桌上。
她看到黄雨梦在洗鸡蛋赶忙走过去问道：“三妮这都要洗吗？” 黄雨梦笑着说：“对的夏花姐。
” 夏花听后便蹲下身帮忙一起清洗。
不一会儿陈氏把水烧开了匆匆走到井边喊道：“三妮这锅里水开了要先放料吗？” 黄雨梦一听想起以前做卤蛋的经验要是忘了煮开后过凉水鸡蛋壳就不好剥。
赶忙说道：“娘先不用放料得先把鸡蛋煮几分钟捞出来过一下凉水再放料。
” 陈氏听后点了点头随后也走了过来蹲下来帮忙一起洗鸡蛋。
片刻后一筐鸡蛋终于洗完了。
陈氏和夏花两人抬着鸡蛋往灶房走去。
黄雨梦则赶忙走进房间拿出几包卤料包。
可刚走两步她突然想起一件重要的事：没买茶叶！ 这如果没有茶叶煮出来的蛋黄不够紧实也没有那股独特的茶香。
可现在又没办法去买只能多放点调料先凑合一下等下次再买点茶叶。
她想着快步走进灶房。
陈氏就是已经将鸡蛋全部下锅了。
黄雨梦看到这里后从旁边拿过来一个大盆放在了地上。
不多时水开了黄雨梦拿了个大漏勺把鸡蛋捞到盆里： “娘你拿勺子先把下面这层鸡蛋敲碎。
” 陈氏听后有些不解：“三妮这好好的鸡蛋怎么要敲碎呀？” 黄雨梦笑着解释：“娘敲碎后煮出来的鸡蛋更入味好吃一些。
” 陈氏听后点了点头赶忙拿起两个木勺子开始敲鸡蛋。
母女俩配合默契一个捞一个敲很快就把鸡蛋全部敲好了。
敲好的鸡蛋这时又放进了锅里。
黄雨梦这才把卤料也放进了锅里。
随后又想到家里没有冰糖想着放点白糖进去也行。
接着她依次加入盐、酱油、葱姜和味精放在锅里调了一下料。
这时夏花正在烧火说道：“三妮用大火烧行不？” 黄雨梦听后想了一下后出声说道：“夏花姐就按正常的火候烧等煮一会儿再换成小火让它慢慢煮就行。
” 夏花点头应道：“好的三妮。
” 就在这时黄子安挑着两个筐子步伐稳健地走进了院子里黄山根不紧不慢地跟在后面。
陈氏正好从灶房走出看到两人回来脸上立刻绽开了笑容温和地说道：“子安先把筐子放到井边粽叶要先洗一洗。
” 黄子安听后应了一声：“好的婶子。
” 黄雨梦听到粽叶已经摘回来了走到灶房门口。
抬头看看天色想着卤菜也差不多快好了便急忙走到井边准备一起清洗粽叶。
黄子安放下筐子后拿起水桶开始打起水来。
陈氏赶忙拿来两个大盆将粽叶都放在盆里。
黄雨梦走到井边望着满满两大盆的粽叶心想这些应该足够了。
随后蹲下身子随手拿起两片粽叶比划起来脑海里回忆着包粽子的方法想着应该是这样操作的。
陈氏瞧见开口说道：“三妮你教教娘怎么包呀？娘还从来没包过粽子呢。
” 黄雨梦一听原以为娘会包粽子没想到娘也不会包。
想到这里后笑着说道：“娘我先试试看。
” 黄子安把打来的水倒进盆里黄雨梦洗净两片粽叶后站起身走到旁边泡糯米的盆边。
她努力回忆着以前在视频里看到的步骤：先把两片叶子折成三角再把糯米放进去。
她依样画葫芦开始包起来。
可片刻后黄雨梦看着手中的粽子满心沮丧糯米全溢出来了粽叶也烂了。
她有些泄气地把糯米倒出来将两片粽叶扔掉。
陈氏在一旁见状说道：“三妮娘听说这粽叶要先放在锅里煮一下这样叶子才不容易烂。
” 喜欢穿越到古代的我混的风生水起请大家收藏：()穿越到古代的我混的风生水起20小说网更新速度全网最快。
本文地址穿越到古代的我混的风生水起第417章 煮茶叶蛋来源 http://www.quopal.com
