靠美食躺赢全京城都是我的靠山第44章 麻婆豆腐
面前的女子一袭浅蓝裙衫款款拜下身姿婉约卓绝。
白峤漫不经心看她一眼同她介绍：“这位是京中来的李大人另一位是盛大人。
” 被唤作李大人的老者微微颔首目光温和打量着江茉。
盛飞鸿却在扫过江茉时眼底闪过一丝不易察觉的冷意。
“你为何戴着面纱？”李大人一开口嗓音尖细。
江茉瞬间明白这竟然是位公公。
她垂着头“回大人的话民女面容不佳怕妨碍了大人用膳的心情。
” 李公公惊诧似乎没想到是因为这个原因。
不过如此一来倒也能说得通换做旁的女子都恨不得打扮漂漂亮亮的上街若不是面容不佳怎会佩戴面纱？ 可惜了。
单单看这双桃花眼和美人痣放在宫里也是绝对出挑的。
江茉将众人迎进大堂挑了靠近窗边的桌位。
鸢尾手脚麻利奉上热茶。
这次没用自制的花茶中规中矩用了龙井。
李公公端起茶盏轻抿一口“这茶香清冽倒是少见的上品。
” 盛飞鸿沉下一口气将茶杯重重一放发出咚的一声闷响。
“盛某原以为沈大人挑的是何等气派酒楼原不过是间毫不起眼的饭馆连个雅间都没有食客多了吵吵闹闹莫要误了大人用膳的兴致大人不如我们换去醉香楼？” 韩悠后再一旁听的急得额头冒汗正要辩解。
李公公缓缓开口：“莫急咱家最喜寻些民间美味。
这饭馆看似朴素倒也别有一番烟火气。
” 语气听不出喜怒。
他接过江茉递来的菜单目光在一众菜名上停留许久豆腐作为新品首当其冲就写在最上面。
“豆腐？”李公公略有疑惑。
江茉立在他身后慢慢解释道：“豆腐是小店今日刚做的一种新吃食。
” “听着倒是新鲜。
”李公公想起从马车上下来时在桃源居门口也看到了新上菜品的牌子“几个新上的菜品都来一份吧再挑些你们拿手的招牌菜。
” 这些菜名他很多都没听说过也没吃过无从挑起干脆就随缘好了。
江茉应下转身欲走盛飞鸿突然开口：“江老板年纪轻轻便掌勺开饭馆不知师从何处？莫不是用些旁门左道的手段糊弄客人？” 江茉笑意盈盈转身不卑不亢。
“回大人的话小女子不过是自小跟着祖母在灶台边打转学了些家常手艺。
至于菜品如何还请大人亲口尝尝再做评判。
” 盛飞鸿看她如此心里又急又气。
就是这个女人害的他儿子吃牢狱之苦要在大牢中待好几年！ 竟然还这样一副表情做派！ 彭师傅将点菜时发生的事听的一清二楚。
“这盛大人是不是有意刁难？” 江茉利落地挽起袖口将一块卤水豆腐切成均匀的小方块。
“彭师傅您帮我将五花肉剁成肉末咱们做好菜便是最好的回应。
” 鸢尾来厨房加茶水忧心忡忡。
“老板为何沈大人没有来？” 明明是沈大人派人知会的于情于理他本人都该跟着一起来。
外面那一桌人都不怎么好相处的样子。
至少沈大人她们是真的接触过也帮过她们。
“不知道不要问那么多招待好客人就是了。
” 江茉无暇顾及那么多思索着要定哪几道菜。
厨房里蒸汽升腾。
彭师傅看着江茉将酱炒出红油放入肉末翻炒动作行云流水。
待豆腐入锅她手腕轻转竹铲在锅中划出道道弧线既不让豆腐破碎又让每一块都裹满浓郁的酱汁。
麻香与辣意交织着飘散开来勾得人食指大动。
他依照江茉的指点将酿好肉馅的豆腐放入蒸笼蒸汽氤氲中不禁感叹：“江老板年纪轻轻这做菜的功夫比我三十年的经验还要老到。
” 江茉失笑“彭师傅过誉了。
” 不多时一桌丰盛菜肴摆满桌面。
招牌的糖醋鱼小酥肉红烧肉皆在其中有咸口有甜口有辣口从凉拌到爆炒慢炖全方位满足这位贵客。
李公公望着桌子中间翘起尾巴的糖醋鱼欣赏片刻用筷子夹起距离最近的麻婆豆腐。
红油裹着碎末葱花在瓷白的豆腐块上凝成绛红的颜色还未入口浓烈的麻辣香气便顺着鼻腔直冲天灵盖。
他眼眸微亮。
随着轻咬的动作豆腐瞬间在齿间化开滚烫的豆香裹着花椒的酥麻在舌尖炸开酱料的醇厚咸鲜与肉末的肉香交织成细密的网将味蕾层层缠绕。
李公公眉毛都舒展开来“外韧里嫩当真妙极！” 寻常百姓不轻易吃辣口的菜他在宫中却是吃过的。
而且他很喜欢吃辣乎乎的味道。
可以说这道麻婆豆腐点到了他的心坎里。
不管是味道还是豆腐这种新鲜吃食都足够有新意。
“赏！”李公公高兴了就开始散财。
白峤闻言只好从怀中掏出一锭银子扔给旁边的鸢尾。
鸢尾惊愕。
完全没想到这位看似不好惹的贵人竟也会给赏银。
银子掉进怀中她才回神慌忙谢赏。
偷偷掂了掂银子的重量是五两的小元宝！！ 一瞬间鸢尾心里乐开花在桌旁守着都不觉煎熬了。
李公公又尝了口豆腐酿肉肉馅的鲜美与豆腐的清香完美融合肉馅的咸香与豆腐的清甜在唇齿间缠绵马蹄的脆爽和香菇的醇厚又为这道菜添了层次让人不自觉多嚼几下喉结滚动着咽下指尖无意识地摩挲着碗沿。
他连连赞叹：“此等佳肴便是宫中御厨也未必做得出来。
” 盛飞鸿阴晴不定地吃了一口白菜豆腐水饺紧绷的神情突然一滞。
饺子皮弹牙内馅鲜嫩多汁白菜的清甜与豆腐的醇厚相得益彰。
确实比他以往吃过的更鲜嫩几分。
而且这豆腐的口感他也从未吃过甚至醉香楼都没有！ 意识到这点不由脸色更差了。
“都是今日的新菜可惜小沈临时来不了没有这个口福了。
”李公公笑着说。
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