小镇炊烟米其林第129章 雅集请柬风波

清理掉小张这颗“钉子”后店里似乎清净了不少但一种无形的紧张感依旧弥漫。

我们加强了内部管理对核心配方区域的接触设置了更严格的权限。

几天后天香阁的助理果然送来了“金秋雅集”的正式请柬。

烫金的帖子设计雅致上面清晰印着“老林菜馆”的名字以及受邀展示的菜品名额——两个。

“才两个？”苏琪拿着请柬有点不满“够谁展示啊？咱们那么多拿手菜！” 我看着请柬沉吟道：“两个名额已经很难得了。

毕竟是首次受邀沈大家能给我们两个展示位已经是破格提拔。

我们必须选出最具代表性、最能体现我们特色的菜品。

” “那必须是‘忆奶奶卤味’！”苏琪毫不犹豫“这是咱们的根！味道独一无二！” 我点点头：“另一个名额我觉得可以给‘青川雾霭’。

这道甜品融合了东西方技法又有意境能展示我们的创新能力和审美。

” 陈默表示赞同：“‘忆奶奶卤味’情感共鸣强受众基础广；‘青川雾霭’视觉和味觉创新点突出容易吸引业内和媒体关注。

组合策略合理。

” 就在我们敲定参展菜品开始精心准备时一场针对我们参加雅集的风波悄然兴起。

首先发难的是“百味斋”。

不知道他们是否因为小张暴露而恼羞成怒还是单纯看我们不顺眼赵百川老爷子在一次业内老朋友的聚会上公开表示：“什么阿猫阿狗都能上雅集了？一个乡下小店靠着些猎奇的搭配也配和我们这些老字号同台？沈大家这次怕是看走眼了！” 这话很快在圈内传开带着浓浓的鄙夷和排外情绪。

紧接着“修罗场”的雷震岳也在自家粉丝群里放话：“雅集？娘娘腔聚会！老子没兴趣！不过那个什么‘老林菜馆’听说辣菜做得还行？有空去试试看能不能扛住老子‘地狱火焰山’的辣度！”看似粗豪实则充满了挑衅意味。

就连“千面郎君”花想容也在一次接受时尚媒体采访时看似无意地提及：“传统雅集也需要新鲜血液嘛不过创新不是简单的堆砌希望新朋友能拿出真正有深度的作品而不是……只有情怀。

”话语带刺暗指我们只有“忆奶奶”的情怀牌。

这些言论通过各种渠道传到我们耳中压力骤增。

“妈的！这帮人！”苏琪气得在后厨直跺脚“自己没本事就会在背后嚼舌根！有本事雅集上真刀真枪比划啊！” 火哥一边炒菜一边闷声说：“琪姐甭理他们！咱们用菜说话！” 阿强默默磨着刀眼神锐利仿佛随时准备上阵厮杀。

刘姐则忧心忡忡：“这人言可畏啊还没去呢名声就被他们败坏了。

” 我看着群情激奋的伙伴们反而冷静下来：“他们越是这样越说明他们怕了。

怕我们这股‘活水’真的搅动了他们的格局。

这说明我们的方向是对的！” 陈默收集着各方面的舆论数据冷静分析：“负面舆论目前集中在传统派和部分追求刺激的客群中。

但在年轻、追求品质和多样性的客群中我们的支持率反而因这次争议有所上升。

这是一次危机也是一次扩大知名度的机会。

” “对！”我鼓舞大家“他们把咱们看成‘阿猫阿狗’那咱们就在雅集上让他们看看什么叫‘猛虎下山’！都打起精神来把咱们的菜做到极致！” “好！” 后厨众人齐声应和斗志被彻底点燃。

然而就在雅集开始前三天一个更糟糕的消息传来——我们预定用来制作“青川雾霭”顶层豆乳慕斯的一种关键进口奶酪因为海关清关问题无法准时送达！ “怎么办？”小美急得快哭了“临时换配方口感肯定受影响！” 苏琪也急了：“这不是要命吗！缺了这种奶酪‘青川雾霭’就少了那份独特的轻盈感！” 就在我们焦头烂额之际一个意想不到的人打来了电话。

是王栋。

“薇姐！听说你们遇到麻烦了？奶酪是吧？”王栋在电话那头语气急促“我认识一个做高端食材的朋友他店里好像有少量库存就是价格……” “价格不是问题！有多少要多少！地址发我！”我立刻说道。

绝处逢生！我们立刻驱车前往终于抢在雅集前拿到了那救命的奶酪。

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