膳时通古今第193章 张岱的梦忆与林薇的镜头

杜甫与苏轼的雨夜唱和虽险些暴露却也给姜小勺提了个醒。

他深知堵不如疏一味遮掩只会让林薇这样的聪明人更加怀疑。

或许应该在可控的范围内适当展现一些“非常规”之处将其引导至一个看似合理（比如店主是个极度痴迷古文化且拥有特殊资源的神秘爱好者）的解释上？这需要精妙的演技和布局。

几日后的一个午后阳光晴好。

时味居内坐满了被美食和“神秘氛围”吸引来的客人姜小勺正忙得脚不沾地。

后院的铁锅却在这喧闹的掩护下再次泛起了涟漪。

这次的波动带着晚明特有的奢靡与清雅交织的颓唐美感以及一种深入骨髓的怀旧与怅惘。

一位身着华美苏绣长衫、头戴方巾、面容清雅却带着几分醉生梦死神情的公子哥儿摇着一柄泥金折扇步履闲适地迈步而出。

他目光迷离地扫过店内现代化的装潢和熙攘的食客非但没有惊慌反而露出几分饶有兴味的探究神色仿佛在欣赏一出有趣的戏剧。

“咦？此地雕梁画栋……不对此非梁非栋光怪陆离人物衣冠更是奇异……妙哉！莫非是海外番邦？还是张某醉入南柯到了那《镜花缘》中的君子国了？”他自言自语语调带着一种玩世不恭的慵懒。

姜小勺刚招呼完一桌客人转头看见这位心中立刻浮现出一个名字——晚明小品文大家生活艺术家《陶庵梦忆》的作者张岱！这位爷可是见识过人间极致繁华与苍凉的主儿最是懂得享受生活也最是敏感于时光流逝。

“张宗子先生？”姜小勺上前试探着用张岱的号称呼。

张岱闻言眼中闪过一丝讶异合上折扇轻轻拍打掌心笑道：“不想这异域他乡竟有人识得张某？有趣有趣！掌柜的此间是何处？有何妙处？” 姜小勺引他到一个相对安静的角落坐下笑道：“此处名时味居姑且算是一处……品味时光滋味的地方。

先生觉得此处光怪陆离却不知先生所处的时代在晚辈看来亦是如梦似幻令人神往。

” 这话说到了张岱的心坎里他一生追忆前朝旧梦最是感慨时光变迁。

他打量了一下四周目光在那些亮着的灯饰、轻声播放背景音乐的音箱上停留又看了看周围食客的现代服饰点了点头又摇了摇头：“时光滋味……说得妙。

只是这滋味与张某所忆大相径庭。

繁华虽似内核已非。

”语气中带着一丝难以言喻的落寞。

姜小勺心中一动这位爷是来“寻梦”的寻常美食恐怕难以触动他。

需得做一道能勾起回忆、连接古今甚至带点“梦幻”色彩的菜。

“先生既来品味时光晚辈便献丑做一道【梦华琉璃糕】如何？”姜小勺提议。

“梦华琉璃糕？”张岱挑眉显然被这名字吸引了“愿闻其详。

” 姜小勺转身进入厨房。

他取用当年新下的藕粉辅以上等琼脂调入用各种天然食材萃取的汁液——菠菜的翠绿、甜菜根的玫红、南瓜的金黄、蝶豆花的幽蓝分层倒入模具每一层都凝固后再倒入下一层形成色彩斑斓、晶莹剔透的层次。

最后嵌入糖渍的桂花、小巧的枸杞、洁白的莲子仿佛将园林景致、四时花卉凝固定格于一方水晶之中。

出模后糕点宛如七彩琉璃光华流转精致得不忍下箸。

当这碟如同艺术品的【梦华琉璃糕】被端到张岱面前时他眼中瞬间爆发出惊人的光彩！他痴痴地看着那晶莹的糕体斑斓的色彩内里封存的花果仿佛透过它看到了昔年金陵秦淮的灯火西湖的烟雨自家府邸园林的四季景致。

“这……这哪里是吃食分明是……是张某的半生梦影啊！”他声音微颤拿起姜小勺提供的精致小勺竟有些不忍下手。

最终他还是小心地舀下一小块送入口中。

糕体入口即化清凉滑腻藕粉与琼脂带来了独特的口感各种天然植物的清香依次在口中绽放甜而不腻余味悠长。

更奇妙的是那糖渍桂花的香气瞬间将他拉回到了某个秋夜自家园中桂子飘香他与友人饮酒赏月的场景…… 一滴清泪竟毫无征兆地从张岱眼角滑落。

他慌忙用袖子拭去自嘲地笑了笑：“让掌柜的见笑了。

此物……勾起了些许旧梦。

” 他没有再多说什么只是细细地、一口一口地品尝着那碟琉璃糕眼神时而迷离时而清醒仿佛在与过去的自己对话。

【…接待特殊食客：张岱…满足其“于异乡寻觅旧梦痕迹”需求…获得其深刻共鸣…】 【…获得状态：【梦忆的灵光】…效果：短时间内对色彩、造型、意境的感知与创造力提升擅长制作外观精美、富有诗意的菜品…】 【…获得特殊物品：《陶庵梦忆·食单》残页…效果：记载张岱品尝过的部分珍馐及其感悟阅读可提升对菜品文化内涵与意境营造的理解…】 张岱吃完最后一口糕点沉默良久方才起身对姜小勺深深一揖：“多谢掌柜以此奇珍慰我怀想。

今日之遇恍然一梦他日若有机缘再来叨扰。

”说罢他摇着折扇身影在涟漪中渐渐淡去仿佛真的只是一场梦中之客。

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